恩施是一个有着悠久茶文化历史的武陵山地区，这里居住着28个民族.恩施州的经济条件较为落后，茶产业逐渐成为了支柱性产业，也是精1准扶贫的政策产业，因而茶的收入也成为了茶农的主要收入来源.恩施州具有独1特的富硒土地资源，被称为"硒都"，目前恩施州茶产业的生产，加工及销售存在诸多问题，发展恩施州茶叶产业链成为解决以上问题较为有效的途径，优良的种植品种，
硒又分为植物活性硒和无机硒两种，无机硒一般指钠和硒酸钠，包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒，从金属矿藏的副产品中获得，无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用。硒元素对人体健康的重要性，成人每日摄入量的安全范围和我国富硒茶生产的概况，分析了当前各地富硒茶产品的质量状况和存在的主要问题，研究总结了目前标准和陕西，安徽，贵州等富硒茶地方标准的内容和质量指标.提出了要加快制定科学，合理的或行业标准以统一规范富硒茶的生产和产品质量，通过加强质量监管来促进我国富硒茶产业的健康发展的建议.
富硒茶茶对人体的老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增体心肌活动和血管的弹性，抑制，减少和的发病率，增强力，从而老，使人获得长寿。根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低，这对防治及等中老年人常见病症极为有用。硒能提高人体，促进淋巴细胞的增殖及和球蛋白的合成。硒对结chang癌等多种具有明显的抑制和防护的作用，有机富硒茶，其在机体内的中间代谢产物烯醇具有较强的活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同的功效，增加活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
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