硒又分为植物活性硒和无机硒两种，无机硒一般指钠和硒酸钠，国硒有机硒茶粉，包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒，从金属矿藏的副产品中获得，无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用。硒元素对人体健康的重要性，成人每日摄入量的安全范围和我国富硒茶生产的概况，分析了当前各地富硒茶产品的质量状况和存在的主要问题，研究总结了目前标准和陕西，安徽，贵州等富硒茶地方标准的内容和质量指标.提出了要加快制定科学，合理的或行业标准以统一规范富硒茶的生产和产品质量，通过加强质量监管来促进我国富硒茶产业的健康发展的建议.
富硒茶对人体的好处
抗活性。据相关学者的研究，富硒茶能够能够促进白蛋白的合成及分泌，而白蛋白含量的增加在一定程度上能够预防的发生。不仅如此，富硒茶对癌、也有一定的抑制作用。
抗重金属活性。通过实验中的化学反应可以发现，硒元素能够和机体内部带正电荷的重金属离子相互结合，形成失去活性的硒蛋白复合物。机体能够有效的将这些重金属离子排出，起到的作用。
富硒茶的外观其实跟其他的茶叶差不多的，其本质是绿茶，经过后期的加工可以做出白茶、红茶等。那么它为什么叫富硒茶了?原因是因为茶叶里面的硒元素含量远高于其它茶叶，这种微量元素达到一定标准时(0.5mg/kg)。
硒能提高人体，促进淋巴细胞的增殖及和球蛋白的合成。硒对结chang癌等多种具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物烯醇具有较强的活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同的功效，增加活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
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