首先就要了解茶的成分，经现代科学研究证实，茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 富硒茶具有减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易。
随着生活水平的提高，人们的养生意识越来越强，对微量元素的吸收也越来越重视.硒元素作为人体所必需的微量元素之一，具有重要的保健作用，富硒产品也逐渐被消费者重视.作为富硒产品之一的富硒茶，是较为方便的补硒产品，富硒茶的发展也逐渐被关.茶叶我国劳动人民早发现，利用，种植和发展起来的一种饮料.它不仅具有解渴，提神，助消化等多种功能，而且还有杀菌，抗幅射，抗动脉1硬化等防病.
富硒茶，国家质量检测部门规定，是茶叶中硒元素含量远高于其他茶叶，达到0．25mg/kg—4．0mg/kg的茶。富硒茶对土壤要求极高。对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视，各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。经现代科学研究证实，茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，硒茶粉，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。富硒茶是茶叶的一种，属于一种，因为这种茶中含有丰富的微量元素硒。
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