绿茶所含的成分———茶多酚及两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体能力和的功效。美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统有抑制的功效，而且对皮肤及fei癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机物质主要有茶多酚、维生素C和维生素E；茶叶中的无机元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素效果佳。
富硒茶除了其普通的使用方法外，还有其特殊的土家族茶道。准备一个瓷杯，生一盆炭火，把富硒茶倒人瓷杯，既然是地道的土家民茶，可得多倒些。然后把装有富硒茶的瓷杯放在炭火旁烤一烤，还得时不时地用手颠一颠，翻一翻，待到香味一阵阵地不断散发出，就沏上开水，这时你会发现汁水颜色更深，品尝起来，味道更鲜更浓更清香，是饭后饮用的佳品。朋友，欢迎你到我的故乡来做客。当你留恋于这里的风土人情，忘返于这里的山川小溪时，国硒康颐饮食馆，可别忘了亲口尝一尝地道的土家民茶——富硒茶。
硒能防治心脑血管疾病。
缺硒损伤心肌，补硒保护心肌。补硒，能促进心功能指标的改善。补硒能降低血液粘稠度、降低，明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同时明显提高高密度脂蛋白水平，减少形成。我国已有百家医院运用硒等心脑血管疾病，均获得满意。由于对心脏很好的保护作用，硒被誉为“心脏的守护神”，食补含硒高的食物有助保护心脏。
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